La union de dos aminoácidos se produce por el enlace peptídico que va formando cadenas de miles de aminoácidos en ocasiones rectas hy en otras ramificadas o incluyendo otros tipos de sustancias para formar las proteínas
Los aminoácidos son los ladrillos que forman las proteínas. Se unen unos a otros por medio de las llamadas «Uniones Peptídicas» y forman cadenas de cientos hasta miles de unidades de acuerdo al tamaño de la proteína.
Su producción está regulada por el ADN y el ARN o sea el ácido desoxiribonucléotido que es el que se encuentra presente en los genes y en los cromosomas y el que transmite la herencia y toma el control de la forma en la que somos y aspectos tan pequeños como la tendencia a que las uñas de los pies se encarnen.
El ARN o ácido rinbonucleico es un intermediario entre el ADN y los sitios donde se fabrican las proteínas o sea que llevan partes del código genético determinando como se unen los diversos aminoácidos para formar una proteína diferente de otras.
El ADN o doble hélice es la base de la vida. Todos los seres vivos derivamos de una molécula primitiva que obtuvo la capacidad de replicarse a si misma separando las dos helices que la forman y generando otras nuevas
Los aminoácidos se clasifican en varias formas:
Por su cadena en ramificados y no ramificados
Por su tendencia a formar azúcares o ceto-acidos en glucogénicos y cetogénicos
Por la capacidad que tenemos de producirlos a partir de otros aminoácidos y otras sustancias en esenciales y no esenciales
Hay otras clasificaciones como si tienen o no azufre o si son aromáticos o sea con cadena cerrada o abierta.
Lo importante es que todos son necesarios para formar las proteínas aunque algunos podemos producirlos nosotros mismos y otros, los esenciales tenemos que recibirlos ya formados de parte de los alimentos animales o vegetales.
Es un mito creer que solamente los alimentos de origen animal tienen proteínas de alto valor nutricional ya que muchos vegetales como las leguminosas (frijoles, soya maní, lentejas, garbanzos y otros) algunos cereales como la quinoa, el trigo, la avena, la cebada y el maiz.
Lo que si es cierto es que la mayoría de los vegetales tienen un «aminograna» o sea la mezcla de aminoácidos en forma incompleta o sea que les faltan algunos de los esenciales pero podemos completarlos mezclando varios alimentos como las lentejas con arroz o el humus con pan de centeno.
La mayor parte de los alimentos de origen animal tienen todos los aminoácidos esenciales y algunos no esenciales de manera que no hay duda que es una forma más efectiva para adquirir esos nutrientes.
Veremos un poco de la función de algunos aminoácidos:
Lisina: La Lisina es una aminoácido esencial que se encuentra en grandes cantidades en el tejido muscular. Es necesaria para un buen crecimiento y desarrollo de los huesos, ayuda a la absorción de calcio, es fundamental para la formación de colágeno, enzimas, anticuerpos, y otros compuestos. Junto con la metionina, el hierro y la vitamina B6 interviene en la producción de Carnitina. Ayuda en la obtención de energía de las grasas y en la síntesis de las proteínas.
Arginina: Es un aminoácido no esencial que tiene influencia en numerosos procesos y factores metabólicos. Para atletas tiene un rol de estimulador de la liberación de somatotropinas u hormonas del crecimiento. Los beneficios de un nivel más alto de somatotropina son la reducción de grasa corporal, mejor recuperación y cicatrización de heridas y un mayor incremento de la masa muscular. La Arginina también es un precursor de la Creatina, importante fuente de energía durante actividades de fuerza o con requerimientos de gran potencia. Ayuda, al igual que muchos otros aminoácidos a la remoción del amoníaco.
Fenilalanina: Es un aminoácido esencial. Es precursor de otros aminoácidos, metabólicos y neurotransmisores. Es importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo sexual, recuperación y desarrollo de tejidos, sistema inmunológico, control del dolor. Muchas veces es utilizado como un factor más en la lucha contra la depresión, pues interacciona con numerosos neurotransmisores.
Metionina: La Metionina es un aminoácido esencial que interviene en diversos procesos metabólicos, todos ellos relacionados con la fabricación de compuestos importantes para un buen rendimiento muscular. Parte de sus funciones son las de remover del hígado residuos de procesos metabólicos, ayudar a reducir las grasas y a evitar el depósito de grasas en arterias y en el hígado.
Histidina: La Histidina es un aminoácido esencial en infantes y no esencial en adultos, es decir que organismos adultos en condiciones adecuadas lo pueden producir. Es extremadamente importante en el crecimiento y reparación de tejidos, en la formación de glóbulos blancos y rojos. También tiene propiedades antiinflamatorias. Para atletas la Histidina es un aminoácido esencial facultativo (o sea que se puede producir pero es mejor agregar un poco para óptimo rendimiento) debido a que éstos experimentan una gran tasa de crecimiento y destrucción del tejido.
Triptófano: El Triptófano es un aminoácido esencial presente en muchas comidas, como por ejemplo en lácteos. Es el precursor de un neurotransmisor denominado serotonina. Ayuda a controlar el ciclo de sueño y tiene propiedades antidepresivas. Los atletas lo utilizan porque incrementa los niveles de somatotropina permitiendo ganar masa muscular. También se ha reportado un incremento de la resistencia. En muchos países (incluyendo Estados Unidos y Argentina) está prohibido el uso de Triptófano sintético.
Leucina: La Leucina es un aminoácido esencial del tipo cadena ramificada (BCAAs) que se encuentra en las proteínas. Es importante en la producción de energía durante el ejercicio. Estudios en atletas han reportado un crecimiento en el tamaño muscular y también mayor resistencia.
Valina: Es un aminoácido esencial y es del tipo “ramificado”. Al igual que otros aminoácido como la Isoleucina y leucina, forma parte integral del tejido muscular y puede ser usado para conseguir energía por los músculos en ejercitación. Posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparación de tejidos. Se vuelve mas esencial en pacientes con trauma severo o quemaduras, infecciones graves, cáncer o procesos de recuperación.
Isoleucina: Es un aminoácido esencial también de cadena ramificada. Al igual que otros, forma parte integral del tejido muscular y puede ser usado para conseguir energía por los músculos en entrenamiento. Regula el azúcar en la sangre y es metabolizado para conseguir energía en el tejido muscular. Posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparación de tejidos. Interviene en la formación de hemoglobina.
Alanina: Este aminoácido se agrupa dentro de los no esenciales. Interviene en numerosos procesos bioquímicos del organismo que ocurren durante el ejercicio (producción de energía) ayudando a mantener el nivel de glucosa.
Treonina: Es un aminoácido esencial que se encuentra en las proteínas Es un componente importante del colágeno, esmalte dental y tejidos. También le han encontrado propiedades antidepresivas (pacientes tratados por depresión han mostrado niveles bajos de Treonina). Es un agente lipotrópico, evita la acumulación de grasas en el hígado.
En resumen todos los aminoácidos son esenciales para la formación de las proteínas pero algunos los podemos producir a partir de otros más simples o de carbohidratos. Todos comparten el contenido de nitrógeno por lo que se les llama sustancias nitrogenadas.
Al metabolizarse producen alrededor de 4 Kcal por gramo pero no se queman totalmente como los carbohidratos o las grasas por lo que dejan residuos que tienen que expulsarse del cuerpo por medio de la orina como el nitrógeno ureico y la creatinina por lo que las personas con insuficiencia renal o hepática deben consumir proteínas con moderación para evitar el acúmulo de residuos tóxicos en el organismo.
El sirope de maiz alto en fructosa (HFCS) es dañino para la salud
Entre los azúcares presentes en nuestra dieta, los dos monosacáridos principales son la glucosa y la fructosa, que juntos, conforman la sacarosa o azúcar de mesa. Sin embargo, siempre se ha asociado la palabra glucosa a fuente de energía y también a sus valores en sangre contra los que luchan los diabéticos y por el contrario, la palabra fructosa se asocia a fruta por lo que resulta mejor vista por todos.
Sin embargo, metabólica y saludablemente y al momento de endulzar, ¿cuál de las dos es mejor? y ¿cuál hace menos daño a nuestro organismo?:
Suponemos, por estudios antropológicos, que el hombre evolucionó comiendo carne y que esta fue la causa de su desarrollo cerebral superior a los demás primates (cosa que no se ha probado ya que el alimentar de esa manera a los chimpancés desde bebés no ha conseguido mejorar el desarrollo cerebral, pero tomemos como real no que nos dicen). De esa manera la dieta del hombre paleolítico se basaba en carne con grasa, tubérculos, algunas frutas, hojas verdes y de cuando en cuando un poco de miel que siempre fue atractiva para el homo sapiens.
La dieta llamada PALEO está de gran moda y se basa en carnes y vegetales casi sin carbohidratos con excepción de pequeñas cantidades de miel
Que azúcares contiene la miel de las abejas, fundamentalmente las dos que nos ocupan glucosa en un 25 a 30% y fructosa entre un 35 y 45% con una pequeñísima proporción de sacarosa (unión de ambas azúcares) de aproximadamente entre un 1 y un 5%. Todo de acuerdo al origen del cual se nutren las abejas (Apis mallifera) y otras de menor importancia.
¿Cuál de las dos azúcares es mejor?
Hoy en día la dieta del ser humano en occidente contiene al menos un 10% de azúcar tanto en forma visible como al endulzar el café como invisible en postres, salsas, espesantes y otros compuestos. Trataremos de investigar si alguna de las dos queda libre de culpa y las consecuencias que debemos pagar si abusamos de ellas.
Durante mucho tiempo se ha escuchado que la fructosa, cuyo metabolismo no requiere de insulina, es ideal para los diabéticos. Sin embargo, su metabolismo da origen a los mismos productos que se obtienen de la glucosa, solamente omitiendo la necesidad de insulina.
La glucosa es el alimento que se usa como patrón para determinar el índice glucémico (IG) y se le da un valor de 100% o sea que es el alimentos que más eleva el azúcar en la sangre después de comerlo. Mientras tanto la fructosa solamente tiene un IG de 10% o sea 10 veces menos que el de su compañera
Cuando la industria alimenticia descubrió lo anterior se empezó a popularizar a la fructosa como sustituto del azúcar de mesa y el hecho de que es un 30% más dulce hace que necesitemos menos cantidad para lograr el mismo nivel de “endulzamiento”. Todo parecía muy bien y grandes cantidades de la sobreproducción de maíz de los Estados Unidos y Canadá se dedicó a producir HFCS o sirope de maíz alto en fructosa que ustedes encontrarán en gran cantidad de alimentos enlatados y en conservas y reposterías de todo tipo.
Tanto la glucosa como la fructosa entran en el metabolismo de producción de glucógeno o sea el almidón de almacenamiento en el hígado y en los músculos y ambas nos proporcionan 4 Kcal por gramo en forma de energía de rápida utilización.
El problema es que ambos azúcares entran muy fácilmente en la producción de grasa o sea en la posibilidad de aumentar de peso.
El cuerpo humano funciona como el almacén o bodega de una industria. Cuando recibe un alimento toma inmediatamente una decisión de si lo necesita en ese momento o si lo debe «guardar para el futuro» y para guardarlo cuenta con una pequeña bodega que almacena carbohidratos en forma de almidón (capacidad de aproximadamente 500 a 600 gramos) y una interminable bodega que almacena grasa o sea tejido adiposo o, mejor dicho, obesidad que puede llegar a más de un millón de Calorías almacenadas en más de 100 kilos de grasa. (suficiente para vivir sin comer durante 500 días o sea año y medio).
El problema que tenemos hoy en día es que «nunca deja de llegar mercadería a la bodega» o sea que lo almacenado nunca se va a utilizar y por eso no podemos adelgazar.
Algo que se ha descubierto recientemente es que la grasa no está allí por siempre o sea que no es simplemente un «peso muerto» si no que hay un constante proceso de movilización de la grasa acumulada y nueva acumulación a lo que llamamos el «turn over» o ciclo metabólico y que no comer o llevar una dieta demasiado baja en Calorías nos va a llevar a un enlentecimiento de ese ciclo haciendo que bajemos de peso más lentamente, por lo que debemos mantener una dieta entre 1000 y 1500 Calorías diarias con una razonable actividad física para adelgazar más rápidamente.
Abusar de la glucosa, la fructosa o la sacarosa, tendrá un mismo efecto en el cuerpo: balance calórico positivo y aumento de peso corporal aparte de que se ha descubierto que la fructosa adicionada a las bebidas puede ocasionar mayores problemas con los lípidos corporales y el colesterol y estimular resistencia a la insulina y síndrome metabólico más que la glucosa, lo cual se vincula a mayor riesgo cardiovascular, ovarios poliquísticos y otros problemas.
Comer fructosa contenida en alimentos naturales como la fruta o las verduras, es distinto, porque su porcentaje es muy bajo y además contienen también, fibra, agua, vitaminas y minerales. Pero recuerden que el consumo de frutas dulces no es libre en ningún plan nutricional razonable y que los alimentos deban balancearse.
En definitiva, como todos los azúcares, debemos consumirlos con moderación, ya que no deben representar gran parte de las calorías en nuestra dieta. Y aunque no sean lo mismo, el resultado final en el cuerpo de uno u otro azúcar, es muy similar, y en exceso, pueden perjudicar la salud.
Las personas que consumen alcohol en cantidad importante, independientemente del tipo y de la concentración, siempre sufren daño a las células del hígado o hepatocitos, en mayor o menor grado dependiendo de la resistencia propia del órgano y de la persona.
Se considera que la ingesta de más de 25 cc de alcohol por día es tóxica tanto para el hígado como para el pancreas, el corazón, el cerebro y otros órganos del cuerpo.
Pero hay veces que se produce un daño en el hígado no relacionado con el consumo de alcohol y se le llama Hígado graso no alcohólico y este es el término usado para la acumulación de grasa en las células hepáticas de personas que no toman o consumen poco alcohol.
CUANTO ALCOHOL ES POCO ALCOHOL?
Es dificil establecer un parámetro exacto ya que la tolerancia varía mucho de persona a persona pero se dice que los hombres que consumen menos de 270 gramos semanales y las mujeres menos de 180 gramos semanales, están dentro del grupo de CONSUMO MODERADO y que más de eso ya es CONSUMO EXCESIVO.
Etapas del daño progresivo al hígado en el EHNA. La mayor parte de las personas no pasan de la primera o segunda etapa y en ellas el hígado conserva capacidad para funcionar razonablemente
El doctor Giulio Marchesini de la Universidad de Turín en Italia, publica en la prestigiosa revista American Journal of Gastroenterology del año 2005, una revisión del tema en la que informa que esta enfermedad está avanzando a pasos agigantados en el mundo desarrollado.
Como factores relacionados se citan:
Sobrepeso u obesidad. Cuanto mayor sea su sobrepeso, mayor será su riesgo.
Prediabetes (resistencia a la insulina)
Diabetes tipo 2
Colesterol alto
Triglicéridos altos
Hipertensión arterial
Una pérdida rápida de peso y una mala dieta
Cirugía de bypass gástrico o intestinal
Enfermedad intestinal como la enfermedad de Crohn o la Colitis
Ciertas medicinas como los bloqueadores de los canales de calcio y algunos medicamentos para tratar el cáncer
Se calcula que afecta a más del 20% de la población de los países industrializados. Esta enfermedad, en la mayor parte de las personas, no causa síntomas ni complicaciones y normalmente no avanza más allá del nivel 2. Sin embargo, en un número pequeño pero no despreciable de casos, puede causar la aparición de cicatrices en el tejido hepático que conocemos corrientemente como cirrosis y puede progresar hasta una insuficiencia hepática grave y la muerte.
Una idea de cómo se produce la obtenemos del conocido PATE DE FOI-GRAS que en francés significa Hígado Graso ya que este producto, conocido también como Pie o pastel de Estrasburgo se obtiene haciendo que los gansos desarrollen hígado graso antes de sacrificarlos y para ello, los sobrealimentan con granos de maíz y otros cereales en forma forzada utilizando una sonda. O sea que posiblemente nuestro hígado graso se produce de la misma manera “COMIENDO EN EXCESO” y sobre todo en exceso de carbohidratos.
En realidad lo que ocurre es la acumulación de ácidos grasos y triglicéridos en las células hepáticas o hepatocitos. El consumo de alcohol es una causa importante de hígado graso y es un factor que siempre debe considerarse ante un paciente con esta enfermedad e incluso, cantidades moderadas de alcohol, cuando se consumen en forma diaria o frecuentemente, pueden conducir a la condición ya que el hígado de diferentes personas tiene diversa capacidad para procesar el alcohol y por lo tanto, para resistir su ataque.
En el caso del hígado graso no relacionado al consumo de alcohol se sabe que la acumulación de grasa produce inflamación de las células hepáticas y, aunque la causa no se conoce, se sabe que hay algunos mecanismos importantes en el desarrollo de la enfermedad y entre ellos el llamado SINDROME METABOLICO o resistencia a la insulina, sobre todo cuando se asocia con una dieta defectuosa (casi todos los pacientes con ese síndrome son comedores compulsivos de carbohidratos y tienen exceso de peso) asociada a estrés oxidativo (que dicho en términos sencillos corresponde a un desbalance entre ácidos y álcalis en la dieta y una incapacidad del metabolismo para controlar los procesos de oxidación que producen cantidades de radicales libres o peróxidos) que promueve la liberación de ciertas sustancias llamadas citokinas proinflamatorias (también denominadas citocinas) que son proteínas que regulan la función de las células. Son los responsables de la comunicación intercelular, inducen la activación de sustancias específicas en las membranas celulares, estimulan o retardan la multiplicación celular y la diferenciación celular, quimiotaxis, crecimiento y modulación de la secreción de inmuno-globulinas.
Higado normal (recuadro grande) y con grasa (recuadro pequeño)
Son producidas fundamentalmente por los linfocitos y los macrófagos (células pluripotenciales de la sangre), aunque también pueden ser producidas por otros leucocitos o glóbulos blancos, las células de la cubierta interna de los vasos sanguineos, epitelios y del tejido conjuntivo o mesodermo. Según la célula que las produzca se denominan linfocinas (linfocito), monocinas (monocitos, precursores de los macrófagos) o interleucinas (células hematopoyéticas).
Su acción fundamental es en la regulación del mecanismo de la inflamación. Hay citocinas pro-inflamatorias y otras anti-inflamatorias y la cantidad de ambas depende mucho de estado de estrés metabólico y psicológico al que se somete la persona y también al tipo de ácidos grasos que consumimos siendo que los del tipo Omega tres, promueven las anti inflamatorias. El hígado graso se asocia con factores de riesgo como la obesidad, la diabetes o prediabetes (síndrome metabólico), el aumento del colesterol o triglicéridos en la sangre, el sexo femenino, los ovarios poli-quísticos, los trastornos menstruales y la falta de ejercicio o sedentarismo.
En Chile, un estudio realizado por el Departamento de Gastroenterología de la Pontificia Universidad Católica muestra que la prevalencia de hígado graso en la población general de Santiago es 23%. La mayoría de las personas con hígado graso no van a desarrollar consecuencias graves de la enfermedad y solo un 20% de las personas tendrán fibrosis en la biopsia hepática indicando que se pueden producir grados más avanzados de la enfermedad, incluyendo la cirrosis hepática y el hepatocarcinoma o cáncer del hígado, siendo que es el hígado graso es probablemente la causa más frecuente de cirrosis en personas no alcohólicas (aquellas cirrosis en que no se conce la causa).
El tratamiento del hígado graso consiste fundamentalmente en bajar de peso y aumentar la actividad física puesto que la obesidad y el sobrepeso, los principales factores de riesgo, son modificables mediante cambios en el estilo de vida. Otras recomendaciones incluyen evitar el consumo de alcohol y el consumo de medicamentos innecesarios y, cuando sea necesario consumir cualquier medicamento, advertir al médico que se padece de esta enfermedad y que si el medicamento tiene efectos HEPATO-TOXICOS es mejor buscar una alternativa o tomarlos CON MUCHA PRECAUCION.
Algunos medicamentos parecen ayudar al menos parcialmente y entre ellos destaca la METFORMINA que se usa normalmente para el tratamiento de la diabetes y del síndrome metabólico, acompañada de ácidos grasos OMEGA 3 (2 gramos por día), de VITAMINA E en altas dosis y otros como la PIOGLITAZONA 15 O 30 MG (ACTOS DE LA COMPAÑÍA LILLY que es una fármaco antidiabético, activo por vía oral, de la familia de las tioazolidindionas también llamadas » sensibilizantes insulínicos».
La pioglitazona no es tóxica para el hígado y no guarda ningún parentesco con otros medicamentos antidiabéticos orales como las biguanidas o las sulfonilureas. Este producto actúa específicamente sobre la resistencia insulínica, una patología que se cree es la responsable de la diabetes mellitus no dependiente de insulina y de la hipertensión que suele afectar a estos pacientes. El tratamiento con pioglitazona mejora de forma significativamente el control de la glicemia y se administra sola o asociada a insulina, metformina o sulfonilureas).
Un producto relativamente nuevo la Semaglutide, conocida como RYBELSUS se ha demostrado recientemente que es UTIL para el tratamiento de la EHNA (Esteato hepatitis no alcohólica conocida normalmente como HIGADO GRASO) incluso en los grados 2 o 3 o sea cuando ya hay fibrosis.
La Silimarina, principio activo de la planta Silybum Marianum, popularmente conocida como Cardo Mariano, es una de las sustancias más poderosas y protectoras que se conocen, como por ejemplo la protección que ejerce contra la grave intoxicación producida por la seta venenosa Amanita falloides que causa la muerte en un 30% de sus víctimas o una severa intoxicación por la reacción en cadena de los radicales libres a nivel del hígado.
Cardo Mariano producto empleado para mejora el funcionamiento del hígado desde hace mucho tiempo
Quizás el efecto más interesante de la Silimarina sobre el hígado sea su capacidad de estimular la síntesis de proteínas. Esta estimulación favorece la capacidad del hígado para reemplazar las células dañadas por las nuevas, pero también es interesante saber que no produce el mismo efecto sobre los tejidos malignos. Estas son buenas alternativas terapéuticas pero no debemos perder de vista el principal objetivo del tratamiento que es MANTENER O RECOBRAR UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE con dieta adecuada y ejercicio físico.
Uso de técnicas modernas para su tratamiento como la carboxiterapia, la mesoterapia directa o ultrsónica, la hidrolipoclasia
Que es la celulitis
Qué es, qué la causa y como podemos evitarla o eliminarla?
La primera pregunta que se nos hace cuando una mujer tiene celulitis (que no es el nombre científico adecuado pero lo vamos a utilizar dada su gran difusión y popularidad) es «¿POR QUÉ SE ME HACE ESTO?» y «¿CÓMO ME LA PUEDO QUITAR?»
La celulitis como se conoce como al acúmulo de tejido adiposo en determinadas zonas del cuerpo, formando nódulos de grasa, agua y toxinas es muy frecuente y entre el 85% y el 98% de las mujeres después de la pubertad la presentan algún grado .
Esta maniobra no es correcta ya que todas las mujeres tienen grasa subcutanea y si se comprimen de esa forma siempre se va a manifestar algo de piel de naranja
Otros nombres para esta entidad son: Lipodistrofia ginecoide, Síndrome de Piel de Naranja, Piel en «Colchón». Verdaderamente no se sabe la causa, aunque si se sabe que hay un componente hormonal en su desarrollo ya que en los hombres es raro encontrarla y se ve sobre todo en aquellos casos que presentan obesidad localizada alrededor de los muslos con una distribución que llamamos ginecoide.
Algunos casos severos se produce lo que conocemos como lipo edema que es más dificil de tratar
Existen distintos tipos y grados de celulitis, celulitis blanda, celulitis dura y la más conocida es la celulitis esclerótica (piel de naranja). Este problema parece ser resultado de una alteración de la circulación de la capa grasa subcutánea (mesodermo) en que el tejido graso crece dentro de compartimentos y las paredes laterales de dichos compartimentos se engrosan formando hoyuelos.
De ahí la utilidad de algunas técnicas como la Vacum-terapia que promueve el adelgazamiento y suaviza los ligamentos fibrosos favoreciendo una distribución más uniforme de la grasa y evitando las montañitas que se forman y son tan desagradables.
La principal preocupación médica por la celulitis es por razones estéticas, porque no tiene ninguna consecuencia en el organismo aparte de esta.
En el mercado abundan los «TRATAMIENTOS MÁGICOS» que prometen que con una crema o con un gel se va a desaparecer el problema, pero todo eso termina en grandes desilusiones para la mayor parte de las pacientes ya que no existe científicamente comprobado, ningún medio externo para acabar con la celulitis y no existe dieta o medicamento tomado que haya probado su eficacia en hacerla desaparecer
La liposucción es una alternativa aunque generalmente se considera peligroso hacerla superficialmente por la posibilidad de dejar cicatrices fibrosas que se verán como surcos o retracciones de la piel, pero en verdadero tratamiento anticelulítico se basa en la combinación de alimentación saludable, pérdida de peso y ejercicio físico y la vida al aire libre.
Ultracavitación y Radiofrecuencia
Entre las mejores técnicas médicas para su control son los masajes térmicos como la ULTRACAVITACION Y RADIOFRECUENCIA y diversos tipos de LUMINO-TERAPIA (Magenta, Laser e Infrarroja) combinada o no con MESOTERAPIA o CARBOXITERAPIA, ya sea en la forma de productos farmacéuticos de efecto potente (mesoterapia tradicional) o por medio del uso de grandes volúmenes de productos farmacéuticos diluidos y de baja potencia como en el caso de la HIDROLIPOCLASIA ULTRASONICA.
La mesoterapia combinada con ultrasonido es efectiva aunque debe continuarse porque el problema regresa
Vamos a revisar rápidamente estas dos técnicas de probada eficacia médica.
La RADIOFRECUENCIA Es una tecnología reconocida en medicina estética desde hace más de 70 años. Inventada por el Dr. T Bowie (Harvard University). En Medicina Estética (ME) se utiliza la modalidad Unipolar y Bipolar
Se trata de radiaciones electromagnéticas, situadas dentro del espectro, entre la radiación Infrarroja y las Ondas Largas. El campo terapéutico al cuál nos referimos está comprendido entre la Onda Media y la Corta. Cuando es aplicada sobre un tejido, provoca rápidas oscilaciones de los campos electromagnéticos, causando movimientos de las moléculas cargadas, cuyo resultado es un incremento de la temperatura del tejido. Los efectos térmicos, vienen determinados por el tipo de Radiofrecuencia, el nivel de Energía, duración del tratamiento y del tipo de tejido a tratar.
CUANDO LA ASOCIAMOS CON MESOTERAPIA O HIDROLIPOCLASIA, LOGRAMOS AUMENTAR SU EFECTO POR MEDIO DE LA INYECCIÓN (REALIZADA POR UN MÉDICO ENTRENADO) DE SUSTANCIAS MEDICAMENTOSAS EN EL CASO DE LA MESOTERAPIA O HIDRATANTES EN EL CASO DE LA HIDROLIPOCLASIA, LO QUE FAVORECE LA VELOCIDAD DE DESTRUCCION DE LOS ACÚMULOS DE GRASA Y AUMENTA LA RESOLUCIÓN DE LA CELULITIS.
Carboxiterapia
La carboxiterapia es una de las técnicas más aplicadas actualmente para combatir celulitis, flacidez y grasa localizada . Es un método mínimamente invasivo que consiste en la aplicación del gas dióxido de carbono (CO2) por vía subcutánea mediante pequeñas infiltraciones en los tejidos afectos.
El origen de esta terapia se encuentra en la estación de Aguas Termales de Royat (Francia), cuando un grupo de cardiólogos, en la década de los 50, aplican el tratamiento a pacientes que presentan diferentes enfermedades con déficit en la circulación sanguínea.
En la celulitis hay como denominador común: un trastorno microcirculatorio a nivel local. Al no producirse un drenaje correcto de los adipocitos, los desechos e impurezas se acumulan de forma líquida al principio para adquirir después una consistencia espesa o gelatinosa.
Este gel con sustancias tóxicas no drenadas produce una irritación de los fibroblastos, que responden produciendo colágeno, dando como resultado unos puentes cicatriciales que traccionan y estrangulan a los vasos sanguíneos, dificultando el metabolismo del tejido y cerrando un círculo vicioso que da como resultado la temida celulitis.
La inyección de CO2, (carboxiterapia), produce en la circulación una mejora del intercambio gaseoso, reestableciendo la microcirculación , aumentando la cantidad y velocidad de flujo sanguíneo y rompiendo el círculo vicioso que se produce en los tejidos grasos.
Esto permite que el CO2 sea utilizado para las reacciones metabólicas, entre la que se encuentra la combustión de las grasas (mecanismo por el cual se justifica la disminución del tamaño de los adipocitos; proceso oxidativo lipolítico fisiológico), a lo cual se suma la disminución de volumen del tejido entre los adipocitos por el mecanismo anteriormente expuesto. Esto da como resultado una mejora en la calidad de la piel , una disminución de volumen de la zona y el alivio de los síntomas que acompañan a la celulitis, como pesadez.
Tratamiento
La técnica de la Carboxiterapia es muy sencilla. Se realiza a través de un equipo especialmente diseñado que permite controlar la velocidad de flujo y el tiempo de inyección, así como monitorizar la dosis administrada. Se aplican varias inyecciones con una aguja de diámetro inferior a la de Insulina.
El gas se difunde rápidamente a los tejidos adyacentes. No presenta efectos secundarios, salvo un ligero y fugaz dolor en la zona de aplicación y un pequeño enrojecimiento que perdura unos minutos. También podemos apreciar alguna pequeña equimosis en el punto de punción que desaparecerá en pocos días.
Una vez finalizada la sesión se suele complementar con Presoterapia o Masaje Subdérmico Microalveolar para incrementar la difusión del gas a los tejidos adyacentes.
La experiencia ha demostrado que la combinación de la Carboxiterapia mejora los resultados, ya que la infiltración de un flujo de CO2 incrementa los beneficios en las zonas tratadas y, por otro lado, la terapia o masaje subdérmico microalveolar distribuye eficientemente el CO2 por los tejidos, optimizando así el tratamiento.
Mesoterapia directa o ultrasónica
Terapia de aplicación a través del MESODERMO.
El cuerpo humano, desde su desarrollo embrionario se divide en tres capas que se llaman ECTODERMO, MESODERMO y ENDODERMO. El endodermo: da origen a Intestino, traquea, bronquios, pulmones, faringe oido medio, paratiroides, tiroides, tubo digestivo, higado, pancreas, y vejiga urinaria; el mesodermo produce los huesos como el cráneo, esqueleto axial, los musculos, conductos de Muller, oviducto, utero, vagina, epididimo, capas de la piel, uréteres, corteza adrenal, pelvis renal, vasos sanguineos, corazón y el llamado tejido MESENQUIMAL o intersticial que se encuentra en todas partes del cuerpo y forma la grasa corporal, los tendones, ligamentos y las cubiertas de las articulaciones.
El mesodermo es la parte del cuerpo que más se inflama y por lo tanto es donde se debe orientar el tratamiento de afecciones como tendinitis, bursitis, artritis, miositis tanto de los músculos del esqueleto como los del corazón, región anal o arterias. Asimismo permite mejorar los acúmulos de grasa localizada en ciertas partes como la llamada celulitis (que realmente se llama piel de naranja) y que consiste en un aumento local de grasa por medio de un proceso poco conocido que depende de las hormonas femeninas y por lo tanto se casi exclusivamente en las mujeres.
En cuanto al ectodermo, se originan de él la piel, las glandulas mamarias, glandulas sudoriparas, glandulas sebáceas, el ano, la boca, la nariz, el esmalte de dientes, epitelio nasal, epitelio oral, cristalino del ojo, cerebro, nervios motores, hipofisis, retina, medula espinal, ganglios espinales. Sin embargo todos esos órganos contienen un esqueleto o un recubrimiento que procede del mesodermo.
La mesoterapia es una novedosa técnica que consiste en inyectar directamente en la zona que deseamos tratar, la combinación de diferentes principios activos tanto orgánicos como naturales en el mesodermo (intradérmico o subcutáneo), para promover un efecto benéfico, ya que a través del mesodermo a una profundidad de 2 a 12mm se estimulan las fibras del sistema nervioso autónomo Simpático y Parasimpático, por lo que desde mediados del siglo pasado, especialistas franceses y sobre todo el doctor Michel Pistor, observaron en sus pacientes una mejoría relativa y de duración variable con los medicamentos tradicionales por lo que buscaron una forma de administrar dosis controladas directamente en el área deseada.
La primera sustancia que se usó fue la procaína, un anestésico local conocido por sus efectos sobre los músculos y sobre los procesos inflamatorios. El doctor Pistor descubrió al tratar un zapatero que tenía un dolor de rodilla por golpeársela constantemente con el martillo, que el paciente había mejorado de su sordera que padecía desde mucho tiempo. Se hizo tan famoso que no podía dar abasto con su clientela.
Entonces decidieron probar diferentes sustancias directamente sobre las zonas afectadas por celulitis, cicatrices, obesidad y acné, con asombrosos resultados. La mejoría es casi inmediata al inyectar de forma localizada el principio activo, a diferencia de tomarlo y que llegue a todos los órganos, incluso a aquellos que no lo necesitan.
Actualmente la vanguardista técnica consiste en introducir la sustancia indicada por el médico en mínimas dosis, mediante punciones con finas agujas en las zonas a tratar, siendo muy tolerable la molestia de la aplicación y con rápidos resultados.
Los productos empleados en mesoterapia son de origen natural en su gran mayoría, totalmente lipofílicos y actúan directo sobre el tejido adiposo, liberando toxinas y agua de las células grasas. Además controlan la función y la proliferación fibroblástica (célula que se encarga de la producción de elastina y colágena), regulan el metabolismo y la división celular, por lo que inclusive ayudan a la prevención de enfermedades.
Es una excelente herramienta terapéutica usada por personal entrenado y responsablemente, coadyuvante en tratamientos de acné, celulitis, estrías, cicatrices, arrugas, flacidez y alopecia, y adiposidades, entre otras.
Combinamos la mesoterapia con la aplicación de Ultrasonido Dual de alta densidad para lograr el estallido de las células de grasa lo que provoca que se vayan debilitando y desaparezcan espontáneamente.
El tratamiento se realiza en sesiones semanales hasta obtener los resultados deseados (promedio 12 sesiones) y posteriormente viene el mantenimiento, dependiendo de cada caso en particular.
No podríamos decir que no existen efectos secundarios, ya que no hay ningún procedimiento médico exento de ellos, pero podemos afirmar que son mínimos y perfectamente tratables, si estás en manos de un profesional debidamente capacitado.
La Hidrolipoclasia
El Ultra Sonido ha sido incorporado a la fisioterapia desde el mismo momento de su descubrimiento en la década de los años treinta y generalizándose su uso a partir de la segunda mitad del siglo XX.
Su efecto consiste en la producción de una señal sonora de alta frecuencia que no se puede oír por parte del ser humano (ULTRASONIDO DUAL DE 3 Mhz) y que produce el suministro de energía vibrante a los tejidos y en este caso a la grasa o tejido adiposo produciendo, en colaboración con la inyección de sustancias especiales en alto volumen, el estallido de las células de grasa que liberan su contenido el cual es absorbido hacia el sistema linfático del cuerpo desde donde es transportado a la circulación y luego destruido por al hígado y eliminado por medio de los riñones y de la bilis los metabolitos o sustancias finales de esa destrucción.
Es importante agregar que el cuerpo humano puede reutilizar la grasa si la persona no acompaña al proceso de hidrolipoclasia o mesoterapia con una dieta adecuada y un programa de ejercicio físico consistente de al menos 3 horas por semana.
En este tipo de terapia físicoquímica de la celulitis se emplean los ultrasonidos en su forma de emisión clásica contínua y a una potencia máxima con el objetivo de alcanzar hasta los 3 W/cm2.
Se sabe que el principal efecto del ultrasonido es LA CAVITACION que constituye en la formación de burbujas dentro de los tejidos las cuales, junto con el aumento local de temperatura producen el estallido de las células de grasa. Esta se puede lograr también sin inyecciones en la técnica conocida como ULTRACAVITACION
Luego de 48 horas se puede apreciar la reabsorción del líquido y la eliminación de mucho del tejido graso, sesión tras sesión se va logrando la eliminacion paulatina del exceso de grasa acumulada.
Es necesario enfatizar que este no es un procedimiento para adelgazar y que solamente se debe practicar por parte de personal debidamente entrenado, ya que no está excento de complicaciones.
Los US dan origen a efectos mecánicos y térmicos y en la actividad celular. El efecto mecánico más conocido de los US es el fenómeno de la cavitación que consiste en la formación de burbujas de gas disuelto o de vapor que pueden converger y provocar el estallido celular por el aumento de tamaño y la vibración de dichas burbujas. A este efecto se añade la posibilidad de producirse cambios en la distribución iónica a ambos lados de las membranas celulares. Para provocar este fenómeno se necesitan dosis a partir de 1 W/ cm2.
El efecto térmico se debe a la absorción de la energía US por los tejidos sobre los que se proyecta, y particularmente cuando impacta sobre estructuras proteínicas. Los efectos térmicos sólo se consiguen utilizando US en la modalidad contínua puesto que en la modalidad pulsante el calor se disipa durante las pausas de emisión.
El efecto de la cavitación es particularmente importante cuando se aplica sobre tejidos con abundante componente acuoso. Partiendo de esta base, diversos autores como Ceccarelli, plantea la posibilidad de embeber previamente el tejido adiposo con una solución de suero fisiológico -o mejor hipotónico- con un anestésico local tipo lidocaína 2% que penetraría en los tejidos alrededor de los adipocitos y que a su vez producirá microburbujas cuando sobre esta zona se apliquen los ultrasonidos en modalidad contínua, con una frecuencia alta, de 3 MHz y alcanzando una potencia de hasta 3 W/cm2 .
Los efectos de la hidrolipoclasia no obedecen a ningún tipo de magia o terapia milagrosa. Son simplemente el resultado de la aplicación de una energía radiante sobre un tejido sobre-hidratado para provocar su lisis o destrucción y solamente deben utilizarse por parte de profesionales entrenados y con las precauciones necesarias. Además el tratamiento debe formar parte de un PLAN INTEGRAL DE SALUD Y VIDA SALUDABLE con una dieta adecuada y ejercicio físico. Asimismo en conveniente un programa de psicoterapia o hipnoterapia concomitante y el uso de masajes reductivos por medio de vacum terapia y luz de diversas longitudes de onda.
